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品种分类

圆珠六号

中熟、单生、圆珠形泡制朝天椒品种。株高72cm,植株直立性强,枝条硬,叶色绿;果实圆珠形,果长4.3cm,果宽4.5cm,前后期果实一致性较好,单果重24g左右,果实绿色转深红色,味辣,肉厚。坐果性好单株挂果多,丰产潜力大,耐湿热,抗疫病及炭疽病能力较强，适合作泡辣椒加工。
湘辣2193

中早熟、单生、干鲜两用小果朝天椒品种。植株生长势较强,株型半直立;露地栽培株高约75cm,株幅约70x70cm,始花节位11节左右,茎秆紫节明显,节茸毛密,叶片中等绿色,披针形;果实指形,果长约6.0cm左右,果宽约1.2cm,果肉厚0.10cm,2个心室为主,单果重4.7g左右;青熟果为浅绿色,成熟果为亮红色,前后期果实一致性好,果表光亮,硬度好,辣味浓，单株坐果多,抗疫病,中抗炭疽病及病毒病;适合青红鲜椒上市或干制加工。
湘研红爪六号

中早熟簇生大果朝天椒杂交品种。生长势中等,侧枝9-11个，枝条硬,果实簇生状态好，株高约59cm，株幅约58x58cm；始花节位12节左右，紫节明显，叶片深绿色；果实指形，果长约10.0cm，果宽约1.3cm，肉厚约0.15cm，平均单果重8.2g；青果绿色,成熟果红色，单簇结果多，果实易干制，干椒油分含量高，适合干制加工。
湘辣702

中熟、单生朝天椒品种。株高90厘米，植株直立性强，枝条硬，叶片小，叶色浓绿；果实小羊角形，前后期果实一致性好，单果重6克左右，辣味浓；单株挂果多，丰产潜力大，耐湿热，抗性强，适合作干椒或泡辣椒。
湘辣231

中熟、单生白色朝天椒品种。果实小米椒形，白色转橘红再转鲜红；果实朝天，单生，果尖钝圆，前后期果实一致性好，单果重5-7克，辣味浓，单株挂果多，丰产潜力大，耐湿热，抗性强，以腌制泡椒为主，也可作剁椒或干辣椒。
湘辣53

杂交种，鲜食、加工兼用，属干鲜两用型，该品种为中熟单生朝天椒品种。植株生长势较强，果皮薄，味辛辣，以干制加工为主。维生素C含量143.6mg/100g，辣椒素含量0.24%。适合加工糟辣椒、油辣椒及辣椒面等。
圆珠四号

中早熟、单生、圆珠形朝天椒品种。果尖钝圆，前后期果实一致性较好，单果重14克左右，果实绿色转深红色，味辣，干后皱少，油份多，有香味。坐果性好单株挂果多，丰产潜力大，耐湿热，抗性强，适合作干椒加工或泡辣椒加工。
辣子王

中熟、单生朝下白色辣椒品种。前后期果实一致性好，单果重5克左右，味辛辣，辣度7-8万SHU，干制率约22%，干椒淡红色，香味浓；抗病性强，大棚和露地均可种植；可用于鲜食、泡制及干制加工等用途。
飞艳

中熟、单生朝天椒品种，植株高大直立，青熟果绿色，红熟果橘红再转大红。果实单生，果尖细长，前后期果实一致性好，易于采摘，单果重4-5克，辣味浓，单株挂果多，丰产潜力大，耐湿热，抗性强，适合作青红鲜椒上市。
湘艳

中熟、单生鲜食朝天椒品种，植株生长势中等，分枝能力强，果实单生，青熟果绿色，红熟果橘红，再转大红，果实硬度好，前后期果实一致性好，易于采摘，辣味浓，单株挂果多，丰产潜力大；耐湿热，抗病毒病及疫病能力强，适合作青红鲜椒上市。
湘辣57

中熟、单生、小果朝天椒品种。前后期果实一致性好；易于采摘，干鲜两用，以干椒为主；辣香味浓郁，干后油分含量高；丰产潜力大，耐湿热，抗疫病及炭疽病能力强，易栽培。
湘酱一号

植株生长势较强，株高70厘米左右，单果重5.5克左右，表面光亮，青熟果绿色，红果红色，转红过程中酱色时间长。果顶尖，辣香味浓郁，干后亮度好，丰产潜力大，耐湿热，抗疫病及炭疽病能力强，易栽培。适合鲜椒上市或干制加工。

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圆珠六号

湘辣2193

湘研红爪六号

湘辣702

中熟、单生朝天椒品种。株高90厘米，植株直立性强，枝条硬，叶片小，叶色浓绿；果实小羊角形，前后期果实一致性好，单果重6克左右，辣味浓；单株挂果多，丰产潜力大，耐湿热，抗性强，适合作干椒或泡辣椒。

湘辣231

湘辣53

杂交种，鲜食、加工兼用，属干鲜两用型，该品种为中熟单生朝天椒品种。植株生长势较强，果皮薄，味辛辣，以干制加工为主。维生素C含量143.6mg/100g，辣椒素含量0.24%。适合加工糟辣椒、油辣椒及辣椒面等。

圆珠四号

辣子王

中熟、单生朝下白色辣椒品种。前后期果实一致性好，单果重5克左右，味辛辣，辣度7-8万SHU，干制率约22%，干椒淡红色，香味浓；抗病性强，大棚和露地均可种植；可用于鲜食、泡制及干制加工等用途。

飞艳

中熟、单生朝天椒品种，植株高大直立，青熟果绿色，红熟果橘红再转大红。果实单生，果尖细长，前后期果实一致性好，易于采摘，单果重4-5克，辣味浓，单株挂果多，丰产潜力大，耐湿热，抗性强，适合作青红鲜椒上市。

湘艳

湘辣57

中熟、单生、小果朝天椒品种。前后期果实一致性好；易于采摘，干鲜两用，以干椒为主；辣香味浓郁，干后油分含量高；丰产潜力大，耐湿热，抗疫病及炭疽病能力强，易栽培。

湘酱一号

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